| UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| UNESCO - IICAS - International Institute for Central Asian Studies | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Unicopli | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Union of Scientists | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Unioncamere | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Unione Italiana Vini | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| UniPress | Tutte le tipologie | Risposta |
| Universidad Autónoma de Tlaxcala | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universidad Carlos III de Madrid | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universidad Complutense de Madrid | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universidad de Burgos | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universidad Pablo de Olavide | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universidad Veracruzana | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Università degli Studi della Tuscia | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Università degli Studi di Bergamo (Rivista Formazione, Lavoro, Persona) | | Risposta (vedi note) |
| Università degli Studi di Firenze | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universita degli Studi di Milano Bicocca | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Università degli Studi di Napoli L'Orientale | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Università degli Studi di Scienze Gastronomiche | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Università degli Studi di Torino | Tutte le tipologie | Non ha risposto |